Arroz con pato a la chiclayana receta recetas de comida. Nuestro delicioso plato tradicional hecho a base de pato y arroz, nos enorgullece, por que es uno de los platos más reconocidos y mas solicitados por los visitantes a nuestro país, propio del norte de nuestro país, nuestro riquísimo arroz con pato. La turuleca restaurant brasas peruanas. Entrantes frÍos ceviche clásico cubos de pescado fresco, leche de tigre, maíz cancha, choclo y boniato. 13.5€ ceviche de ají amarillo cubos de pescado, leche de. Arroz con pato con chicha de jora image results. More arroz con pato con chicha de jora images. Recetas para dos arroz con chicha. Hace poco vi a un cocinero peruano del cual soy seguidora preparar "arroz con pato y loche".Este es un plato típico de la cocina peruana, loche es una especie de ayote andino y lo que capturo mi atención y curiosidad es que en su preparación lleva chicha de jora, chicha para nosotros, a la chicha se le nombra diferente en distintas regiones de américa. Arroz con pato a la chiclayana a comer. Retirar las piezas de pato ya cocidas, agregar 2 tazas de arroz, arvejas y 100 g. De zapallo loche cortado en cubos (si deseas puedes agregarle choclo y/o pimiento pero eso ya se asemejaría mucho al arroz con pollo limeño) esperar a que rompa hervor, bajar el fuego al mínimo y cocinar por 20 minutos.
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